Barritas energéticas sin azúcar
Hace sólo unas semanas, no me hubiera imaginado que podía hacer esas barritas que me compro de vez en cuando para tomar entre horas, o que tomo cuando me pongo a dieta y así evito picar lo que no toca.
Como estas primeras barritas que he hecho, y que no serán las últimas, son sólo para mí, las he hecho sin azúcar; he utilizado copos de avena, frutos secos como
nueces, pipas de calabaza y pipas de girasol, una manzana, unas poquitas pasas, sirope de agave, un poquito de miel y unos hilos de chocolate negro sin azúcar.
¿Has probado a hacerlas alguna vez? Te lo aconsejo....son facilísimas y puedes poner los ingredientes que tu quieras y que más te gusten. No necesitan horno y se preparan en un momento.
Son unas barritas super energéticas que nos dan toda la vitalidad que necesitamos en cualquier época del año, pero sobre todo en los meses que vamos a entrar....
Ingredientes: (5 barritas)
Modo de hacerlo:
Mientras se enfría la pasta prepara el chocolate:
Puedes tenerlas varios días en la nevera sin que se estropeen y están igual de buenas.
Es la primera vez que participo en el reto Desafío en la cocina y os aseguro que me ha encantado, os cuento en que consiste:
Todos los ingredientes que he utilizado son sanos, energéticos y sino se abusa de ellos, tienen pocas calorías:
La avena hace que la digestión sea más lenta, nos da sensación de saciedad y hace que la energía nos dure más tiempo.
Los frutos secos y las pipas tienen un alto valor energético y nos aportan proteínas y fibra.
Las pasas nos proporcionan energía por su alto contenido en hidratos de carbono y azúcar.
La manzana nos aporta la energía necesaria, al mismo tiempo que nos proporciona vitaminas, minerales y fibra.
El chocolate negro nos aportar energía ya que contiene grasas saludables y antioxidantes.
Ingredientes: (5 barritas)
- 80gr de copos de avena.
- 25gr de nueces.
- 25gr de pipas de girasol y de calabaza.
- 20gr de pasas.
- 1 manzana pequeña.
- 1 cucharadita de miel.
- 1 cucharada de canela molida.
- 2 cucharaditas de sirope de agave.
- 60g de chocolate negro sin azúcar.
- 25g. de mantequilla.
Modo de hacerlo:
- Pica en la picadora las nueces, las pipas y las pasas, reserva.
- Pela y ralla la manzana.
- Añade la canela y mezcla bien, reserva.
- Pon una sartén al fuego y cuando esté bien caliente echa la avena para que se tueste, ves removiendo continuamente y a fuego lento.
- Cuando la avena haya cambiado de color, añade la mezcla de frutos secos picados y deja que se tueste todo junto unos 10 o 15 minutos a fuego lento, o hasta que veas que está todo bien tostado.
- Pasa la mezcla a un bol y añade la manzana rallada con la canela, mezcla bien.
- Echa el sirope de agave y la cucharadita de miel, mezcla bien con una espátula o con las manos hasta que te quede una masa uniforme.
- Coloca la masa en un molde rectangular apretando bien con ayuda de una cuchara, déjala con un grosor de 1 cm más o menos, o hazlas del tamaño que tu quieras.
- Pon el molde en la nevera para que repose y se enfríe durante unas dos horas.
Mientras se enfría la pasta prepara el chocolate:
- Derrite el chocolate troceado con la mantequilla en el microondas, reserva.
- Corta las barritas del tamaño que prefieras.
- Echa por encima de cada barrita unos hilos de chocolate derretido.
- Ponlas un ratito en la nevera para que se enfríe el chocolate.
Puedes tenerlas varios días en la nevera sin que se estropeen y están igual de buenas.
Espero que te guste.
He tenido que participar y formar parte de un reto de lo más divertido, para probar a hacer estas barritas energéticas.
Hace unos meses mi amiga Catina, de La cocina de Catina, me comentó este reto en el que se lo pasaba genial y me invitó a apuntarme, mandé un correo a la desafiadora que me dijo ella y que casualidad, además de ser mi madrina y quien me presentó, M. Luz de Trasteando en mi cocina, es también la desafiadora de este mes.
He tenido que participar y formar parte de un reto de lo más divertido, para probar a hacer estas barritas energéticas.
Hace unos meses mi amiga Catina, de La cocina de Catina, me comentó este reto en el que se lo pasaba genial y me invitó a apuntarme, mandé un correo a la desafiadora que me dijo ella y que casualidad, además de ser mi madrina y quien me presentó, M. Luz de Trasteando en mi cocina, es también la desafiadora de este mes.
Es la primera vez que participo en el reto Desafío en la cocina y os aseguro que me ha encantado, os cuento en que consiste:
Como dicen las desafiadoras del reto..... es una manera divertida de hacer lo que tanto nos gusta "cocinar".
Una vez al mes se publica una receta alternando dulce y salado. La desafiadora del mes propone lo que tenemos que hacer, pero lo divertido de este reto es que la desafiadora va dando pistas en el grupo de facebook del reto, y tenemos que adivinar de que se trata para ponernos a cocinarla.
Si quieres ver las barritas energéticas que han hecho mis compañeros del desafío, pincha en la foto del logo:
Si quieres ver las barritas energéticas que han hecho mis compañeros del desafío, pincha en la foto del logo:
Gracias Catina por hacerme partícipe de este divertido reto!!!
Qué no bonitas y ricas te han quedado, todo un lujo natural para picar entre horas.
ResponderEliminarBuen desafío.
Un besazo
Mavi, me encantan. Todo lo que llevan, además de energía, hace que estén muy buenas.
ResponderEliminarBesos.
Mavi te han quedado estupendas, así no hay jornada que se resista. ¡Besos mil!
ResponderEliminarSabia que este reto te iba a gustar y que lo pasarías bien participando . Las barritas que has hecho están espectaculares, ha sido un buen estreno. Bienvenida al reto y prepárate para el siguiente que será salado. Atenta a las pistas . Un abrazo
ResponderEliminar¡Que buena pinta Mavi! Esa que tienes ahí cortadita y la foto de cerca, me dan ganas de darle un bocado...¡mmmm! Me encantan. Besos.
ResponderEliminarHay que ver ninguna hemos hablado de nuestras barritas y casi que las hacemos iguales .... nuestros paladares se asemejan . me encanta especiar lo dulce y veo que a ti también¡¡¡¡ tus barritas se ven deliciosas , nada más las he mirado y me han dado unas ganas de ponerme a limpiar tienen enérgia a raudales. Un besote preciosa¡¡¡¡
ResponderEliminarHay que ver ninguna hemos hablado de nuestras barritas y casi que las hacemos iguales .... nuestros paladares se asemejan . me encanta especiar lo dulce y veo que a ti también¡¡¡¡ tus barritas se ven deliciosas , nada más las he mirado y me han dado unas ganas de ponerme a limpiar tienen enérgia a raudales. Un besote preciosa¡¡¡¡
ResponderEliminarHola Mavi!!
ResponderEliminarNunca las he hecho.
Como dices vienen genial, sobre todo cuando te vas al gimnasio y empieza a faltar la energía. También para los estudiantes en época de exámenes son una maravilla.
Besos
Me encantan estas barritas, en casa las solemos consumir aunque pocas veces las he preparado así que me quedo con la receta para pronto podes hacerlas. Besitos.
ResponderEliminarMe parece estupenda la propuesta que has realizado de estas ricas barritas energéticas, ya que al quitarles el azúcar reducimos el número de calorías. Un besote y feliz semana!!
ResponderEliminarNo has tardado nada nada en ponerme los dientes largos ,mañana las hare tengo manzanas caseras asi que tengo que darles salida y estas barritas me vienen genial para llevar para mis desayunos pues en unos dias vuelvo a trabajar.
ResponderEliminarTe han quedado de relujo no lo siguiente ,ademas de estar de rexupete.
Bicos mil wapa.
Primer desafío superado, y con creces! Menuda pinta rica que tienen tus barritas energéticas! Besos
ResponderEliminar