Carnes

mayo 02, 2018 | 0 Comentarios

Butifarra con alubias	Zorza
Coca de embutido valenciana	Hamburguesa casera con queso. Cheeseburger
Solomillo de cerdo con nata y champiñones	Zorzales en escabeche, tordos
Arroz al horno en paella	Alitas de pollo al romero y tomillo, en freidora de aire
Albóndigas caseras en salsa de azafrán	Canelones de pollo sencillos
Lomo marinado a la sal, en freidora de aire	Garreta de cordero al horno con patatas
Lomo de cerdo con manzana al Pedro Ximenez	Hachis Parmentier, pastel de carne y patata
Osobuco guisado con verduras	Canelones del cocido de mi madre
Codornices en escabeche	Magro con tomate
Moussaka griega	Runzas
Chuletas de cordero con salsa de cúrcuma y miel	Lomo con salsa de vino tinto y fresas
Garbanzos con compango	Salchichas con salsa de tomate, longanizas
Pollo al horno con verduras	Hojaldre de solomillo con piquillos
Montadito o tosta de lomo al Pedro Ximenez	Pollo a la sidra
Pimientos rellenos de arroz	Solomillo con nueces y salsa al whisky
Alitas de pollo con piquillos	Mullaor con carne
Bollos de cerveza preñaos	Secreto con mostaza, mandarina y miel
Albóndigas de carne al pimentón	Quiche de alcachofas y carne
Conejo con ajoaceite, conill amb all i oli	Muslos de pollo con salsa de mandarina y pasas
Pollo guisado con champiñones	Rollitos de ternera, berenjena, queso y maíz
Hígado encebollado	Berenjenas rellenas de pollo
Pollo en escabeche picante	Paella mixta (mar y montaña)
Costilla de cerdo ibérico con mostaza y miel	Pollo con patatas al cava
Canelones de carne a mi manera	Ensalada templada de pollo con trufa negra
Pelotas de carne de Navidad, pilotes de Nadal	Olla de cardos, Olleta de cardets
Brocheta de pollo con mostaza y miel	Arroz con conejo y caracoles.
Chuletas de cerdo al horno	Pollo a la cazuela
Tosta de lomo, pimiento, jamón y huevo de codorniz.	Albóndigas en salsa de setas
Arroz caldoso con costilla de cerdo	Rollitos de pollo y manzana con salsa de curry.
Canelones de pollo con verduras, en salsa de piquillos.	Empanada de carne.
Empanadas inglesas "casi de Cornualles".	Albóndigas de carne al curry
Pollo asado con limón, estragón y ajos.	Brocheta de solomillo y caqui con salsa de vino tinto
Paella de Castellón	Arroz con pollo y setas.
Pollo frito con tomate. #laquehasliaopollito	Arroz con habitas y secreto ibérico
Canelones de pollo en pepitoria con setas y salsa de foie-gras.	Carne de fiesta y papas arrugadas.
Duelos y quebrantos	Pastel de carne y pistachos al brandy
Patatas rellenas de carne y jamón.	Pollo con salsa de mandarinas
Croquetas de menudillos	Pollo al horno con mostaza y ajo.
Lomo de cerdo con mermelada de naranja.	Sopa de menudillos
Cocido montañés	Conejo en salsa agridulce.
Costilla con robellones y patatas	Conejo con robellones y caracoles.
Pollo al ajillo	Ternera guisada con patatas
Solomillo a la naranja.	Quiche con secreto, queso de cabra y champiñones.
Rollitos de pollo con jamón y queso	Chuletas de cerdo a la naranja.
Solomillo de cerdo al horno.	Arroz al horno, arròs al forn
Olla de calabaza o Caldereta	Pollo con alcachofas
Conejo al horno con verduras	Olla de la Plana con carne
Manitas de cerdo guisadas	Guiso de carne con patatas