Ensaladas y verduras

mayo 02, 2018 | 0 Comentarios

Ensaladas

Mojete murciano	Ensalada de patata, pimientos asados y melva
Ensalada de tomate y bacalao	Ensalada de patata y pepino
Ensalada de patata austríaca	Ensalada de lentejas, endivias y brócoli
Ensalada de judiones con Bacalao	Remojón granadino de mandarina
Ensalada templada de alubias, alcachofas y manzana	Ensalada de ahumados
Ensalada con granada y mandarina	Ensalada tibia de espinacas, judías verdes y mozzarella
Ensalada de burrata, tomates secos y guindilla	Ensalada de alubias con encurtidos y melva
Ensalada de alubias, espinacas y manzana	Ensalada de tomate con caviar cítrico
Ensalada de tomate a la plancha	Ensalada de tomate, burrata y anchoas
Ensalada de tomate valenciano, ajo y aceite de oliva	Ensalada templada de garbanzos y zanahoria
Ensalada de patata, cebolla tierna y piparra	Ratatouille al horno
Ensalada Caprese	Ensalada valenciana
Endivias con manzana y remolacha	Tartar de salmón y aguacate
Ensalada de verdinas y salmón ahumado	Ensalada vasca de bonito y guindillas
Ensalada templada de alcachofas, habitas y queso	Judías verdes salteadas con cebolla tierna y granada.
Ensalada templada de lentejas, brócoli y espárragos	Ensalada de quinoa, rúcula y salmón
Rollitos de jamón serrano y queso fresco	Ensalada templada de pollo con trufa negra
8 entrantes, ensaladas y sopas para Navidad	Endivias con salsa de queso y salmón.
Ensalada César crujiente. Gordon Ramsay	Ensalada a la arlesiana.
Ensalada de invierno con vinagreta de miel.	Ensalada de arroz y verduras
Ensalada de patatas y habichuelas.	Ensalada de arroz con piña y aguacate.
Endivias al Roquefort	Ensalada de queso de cabra, con vinagreta de mermelada de naranja
Ensalada de pimientos del piquillo, naranjas y granadas.	Ensalada de pasta con naranja.
Patatas en vinagreta	Ensalada con queso y frutos secos.
Ensalada de pasta	Ensalada con bacalao
Verduras al horno

Verduras

Empanadillas de espinacas, piñones y huevo	Coca de cebolla y sobrasada
Alcachofas asadas, en freidora de aire	Mojete murciano
Pisto murciano	Lomos de bacalao con espinacas
Pan dulce de calabaza	Champiñones al Pedro Ximenez con huevos, en microondas
Ensalada de patata, pimientos asados y melva	Arroz con costilla, alcachofas y setas
Ensalada de tomate y bacalao	Gazpacho de sandía
Ensalada de patata y pepino	Coca de alcachofas y jamón, coc
Solomillo de cerdo con nata y champiñones	Menestra con ajetes y velouté
Flamiche de puerros	Champiñones al ajillo, en microondas
Tempura de verduras en freidora de aire	Cazuela de huevos con tomate, en microondas
Gazpacho de fresones	Ensalada de lentejas, endivias y brócoli
Ensalada tibia de espinacas, judías verdes y mozzarella	Ensalada de burrata, tomates secos y guindilla
Nidos de pasta con espinacas y huevo	Bizcocho de calabaza, mandarina y chocolate
Judiones con chorizo y verduras	Bizcochitos de zanahoria con frosting de queso
Chicken pot pie, pastel de pollo	Crema de cebolla con puré de patatas
Magdalenas de calabaza y chocolate	Pescadilla al vapor con puré de cebolla
Guiso de patatas con verduras y bacalao	Ensalada de alubias, espinacas y manzana
Tacos integrales de jamón con pico de gallo	Crema de col, repollo
Coles de Bruselas con jamón	Focaccia de aceite, ajo y perejil
Hogaza de centeno, con brócoli, coliflor y sobrasada	Arroz con alcachofas, bacalao y setas
Ensalada de tomate con caviar cítrico	Hervido valenciano, bollit
Osobuco guisado con verduras	Pastel vegetal de salmón ahumado
Tortilla rellena de brócoli y queso	Verdinas con verduras
Salmón con verduras, en papillote	Garbanzos con espinacas y huevo
Ensalada de tomate a la plancha	Ensalada de tomate, burrata y anchoas
Gazpacho andaluz bebible	Moussaka griega
Ensalada de tomate valenciano, ajo y aceite de oliva	Tortilla de atún y cebolla
Coca de verduras y queso, coc	Sepia frita con patatas a lo pobre
Alcachofas con habitas y ajos tiernos	Alcachofas rehogadas con jamón
Panaché de verduras en microondas	Tortilla española de pimientos y chorizo
Crema de verduras con lazo rosa	Berenjena rellena de arroz integral, quinoa y setas
Ensalada de patata, cebolla tierna y piparra	Ratatouille al horno
Ensalada Caprese	Ensalada valenciana
Endivias con manzana y remolacha	Crema fría de pepino
Arroz de sepia y coliflor	Aros de cebolla al horno
Sopa de verduras al pimentón	Arroz caldoso con verduras y galeras
Pollo al horno con verduras	Soufflé de brócoli
Sopa de gambas	Huevos con espinacas en microondas
Tartar de salmón y aguacate	Crema ligera de calabaza
Frittata de brócoli y robellones	Judias verdes al tombet, bajoques
Pimientos rellenos de arroz	Ensalada vasca de bonito y guindillas
Espaguetis salteados con brócoli y coliflor	Alitas de pollo con piquillos
Timbal de verduras y feta con salsa de ñoras	Mullaor con carne
Batido antiedad, smoothie	Lomos de bacalao con pimientos rojos asados
Habas con cebolleta y ajos tiernos	Quiche de alcachofas y carne
Coca de calabaza y chocolate con costra	Ensalada templada de alcachofas, habitas y queso
Carrot cake con frosting de queso, tarta de zanahorias	Pastel de judías verdes con salsa de piquillos
Sopa de cebolla al microondas	Olla de la Plana
Paté de castañas y setas al oporto	Judías verdes salteadas con cebolla tierna y granada.
Pollo guisado con champiñones	Rollitos de ternera, berenjena, queso y maíz
Batido de manzana y pepino, smoothie	Hígado encebollado
Coca de verduras, coc valenciano	Lomos de pescadilla con hinojo al horno
Quinoa con verduras	Ensalada templada de lentejas, brócoli y espárragos
Vichyssoise, crema de puerros.	Berenjenas rellenas de pollo
Pollo en escabeche picante	Ensalada de quinoa, rúcula y salmón
Tortilla de verduras a la española	Pastel de berenjenas y langostinos
Sopa de ajo negro	Brocheta de verduras con mayonesa de pimentón picante
Huevos a la Berrichona. Karlos Arguiñano	Coles de Bruselas gratinadas
Alubias con verduras	Ensalada templada de pollo con trufa negra
Coles de Bruselas con frutos secos	Alcachofas con navajas
Crema de maíz y puerro	Calamares en salsa a la malagueña
Olla de cardos, Olleta de cardets	Tallarines con nata y champiñones
Huevos a la flamenca	Setas de cardo al ajillo
Tortilla de canónigos y queso brie	Quiche de ajos tiernos, setas y brócoli.
Huevos fritos a la Gascona	Endivias con salsa de queso y salmón.
Crema Parmentier	Palmeras de tomates secos y romero.
Quiche de espárragos.	Crema fría de tomate al estragón
Batido verde depurativo y antioxidante, smoothie.	Espárragos trigueros con huevos trufados.
Salmorejo	Olla de acelgas, olleta de bledes
Marmitako de atún a la guindilla.	Ensalada a la arlesiana.
Lubina horneada con verduras y salsa de garnacha. Carmen Ruscalleda	Coliflor al ajo arriero.
Arroz caldoso de mejillones.	Berenjenas con queso de cabra y aceite de romero. Joan Roca
Guisantes con jamón y tomate.	Roulade de espinacas, rúcula y parmesano.
Cocochas de bacalao al pil pil con alcachofas.	Sopa de ajo y jamón.
Tortilla de bacalao y papas.	Mil hojas de verduras y jamón de Teruel