Flan de mandarinas
El flan de mandarinas, es una receta muy sencilla de preparar, es un flan delicioso que solo tiene 4 ingredientes, no lleva leche y tiene un sabor a mandarina increíble.
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Estamos en época de mandarinas y naranjas, y como yo soy partidaria de utilizar las frutas y verduras de temporada, pues aquí va una receta dulce y deliciosa, un postre casero de toda la vida.
Con las mandarinas puedes hacer cualquier tipo de receta, salada o dulce, dan juego para mucha variedad.
Es un flan de huevo que tiene un ligero sabor a cítricos que te encantará.
Ingredientes:(para 5 flanes individuales)
- 1 bote de leche condensada pequeño.
- 5 huevos.
- 400ml. de zumo de mandarinas.
- 100g. de azúcar.
- 1 cucharadita de ralladura de las mandarinas.
- Caramelo.
- Precalienta el horno a 170º.
- Pon los huevos en un bol y bátelos.
- Añade el azúcar y sigue batiendo.
- Ahora pon el zumo y la ralladura, mezcla todo bien.
- Pon la leche condensada y mezcla hasta que se disuelva toda la leche.
- Es el momento de poner el caramelo en las flaneras individuales o en una grande, echa toda la mezcla. Si no tienes caramelo hecho, puedes prepararlo con 150g. de azúcar y una cucharada o dos de agua.
- Pon en el horno al baño maría, unos 25 o 30 minutos, ya sabes que depende de tu horno.
- Deja enfriar y luego desmolda.
Espero que te guste.
Ummm,que cremosito se ve y con el sabor a mandarina...de lujo!
ResponderEliminarSiempre lo he hecho de naranjas y nunca se me habia ocurrido hacerlo con mandarinas, me lo apunto para la próxima vez, que debe estar riquisimo.
ResponderEliminarBesos. Lola
Que tamaño el tarro de leche condensada en gramos?
ResponderEliminarPerdona que no lo haya puesto, el tarro pequeño pesa 370g.
EliminarDisculpa se puede hacer a baño maría???
ResponderEliminarEs que se tiene que poner al baño maría y en el horno, en la receta te lo explico.
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