Macedonia con crema de miel
Después de más de una semana lloviendo y sin salir el sol, al final he decidido ponerme a preparar la receta del reto; quería esperar a ver si salía el sol, ya que por aquí no es muy normal que esté tantos días nublado, pero visto que se me acerca el día (es mañana) del reto, me he puesto con ella y que sea lo que Dios quiera....Y como mi cámara es muy normalita, las fotos han salido algo amarillas y con alguna sombra, pero bueno, no quería faltar a la cita con Ana, del blog Cook the cake, así que aquí está mi participación al Reto Alfabeto Dulce.
Como cada mes, es una participante del reto la encargada de elegir el ingrediente que empieza o contiene la letra que ha salido por sorteo; esta vez le ha tocado a Isabel, del blog Gotas de azúcar y vainilla, y como la letra que salió fue la W, ha elegido "El Kiwi".
Isabel tiene un blog con recetas deliciosas, y unas fotos preciosas, os animo a que paséis a verlo, os encantará.
Cuando leí que Isabel había elegido el kiwi, mi primera sensación fue de no participar porque le tengo alergia, y no puedo probarlo; pero me pudo las ganas de hacer el reto, porque el mes pasado, me equivoqué con la receta (la hice salada), y no pude participar...así que me puse a pensar en alguna receta donde se pueda quitar facilmente; Y aquí está mi aportación, "Macedonia con crema de miel", y cuando me la coma, le quito el kiwi y ya está.....
- 1 manzana.
- 2 kiwis.
- 1 naranja.
- 1 o 2 mandarinas.
- Nueces.
- 50ml. de licor de naranja o mandarina.
- 1 cucharada de azúcar.
- 200ml. de nata.
- 50ml. de leche.
- 80g. de miel de azahar.
- 2 yemas.
- 1 hoja de gelatina.
- Pela y corta toda la fruta en cuadraditos o en rodajas.
- Añade el licor y el azúcar, mezcla y reserva en la nevera.
- Pon la miel en un cazo al fuego y caliéntala hasta que cambie de color y oscurezca un poco, en ese momento pon las nueces peladas y partidas en trozos, deja que se mezclen unos 5 minutos.
- Añade la nata y la leche templadas, remueve con cuidado hasta que se haya disuelto toda la miel.
- Echa de una en una las yemas, batiendo al mismo tiempo; cuece hasta que espese.
- Añade la hoja de gelatina, previamente remojada y escurrida, mezcla.
- Pon la crema en una fuente, deja que se enfríe en la nevera y tome consistencia.
Para servirla, pon la fruta macerada en una copa, plato o fuente, y cúbrelas con la crema de miel.
Puedes añadir todas las frutas que quieras, plátano, pera, mango....
Qué de recetas ricas estoy viendo hoy gracias a este reto!!! Y ésta te ha quedado de DIEZ!!!
ResponderEliminarBss.
Un postre perfecto y una merienda excelente para niños si le quitamos el alcohol y le ponemos un poquito de cereales.
ResponderEliminarBesos hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/03/hoy-solo-para-mirar-comidas-divertidas.html
Ideal!! Me encanta!!
ResponderEliminarexquisita!y que pintaza que tiene!me la guardo cerquita para tenerla a mano
ResponderEliminarbesitos Mavi!
que rica macedonia tiene una pinta impresionante! bicos
ResponderEliminarque rica macedonia tiene una pinta impresionante! bicos
ResponderEliminarmmm que ricoooo, y con ese aderezo de miel debe estar super rico, un abrazo
ResponderEliminarcarolina de carriscupcake
Pues como por aquí si es normal que estemos en eclipse permanente jajaja, creo que yo no voy a esperar a ver salir a Lorenzo para copiarte la macedonia.
ResponderEliminarBesinos
Que rica esta macedonia!! me encanta de principio a final, que copas te han quedado!! muy festivas y coloridas...Bess
ResponderEliminarQué rica!!!
ResponderEliminarMe encanta!! Y además es un postre muy socorrido.
Besotes
Que rica me encantaria seguro que pena no poder catarla babeando me tienes , te ha quedado de relujo.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
te ha quedado un postre divino!!
ResponderEliminarbss
Me ha encantado la crema de miel,e parece fantástica. Felicidades, un beso!
ResponderEliminarque rico por favor, me apunto esta delicia de crema de miel, un besote!!
ResponderEliminarHola Mavi, una magnífica propuesta para convencer a los que no quieren tomar frutas. El toque de miel y nueces la hace riquísima. Un besote.
ResponderEliminarMe encanta como te ha quedado la macedonia, que frescor y que color más bueno que tiene, ideal para el buen tiempo que ya viene! :)
ResponderEliminarUn beso!
Raquel
Oooooooooooooh fruta con miel... ñam ñam!!!! Me encanta!!! :D
ResponderEliminarBesitos!!!
Esa crema de miel tiene una pinta buenísima!! Me encanta!! Qué macedonia más rica!! Besotes, guapetona!!
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