viernes, 19 de septiembre de 2014

Brownie de chocolate y naranja.
















El chocolate y la naranja combinan muy bien juntos así que hoy, que iba a preparar un brownie, se me ha ocurrido mezclarlos. 
El brownie con naranja es muy similar al brownie normal solo que le he añadido ralladura de naranja, el azúcar lo he puesto moreno, y además en vez de frutos secos he puesto pepitas de chocolate negro y blanco. Esta receta la vi hace tiempo en una revista.
Ingredientes:( molde de 20x20)
  • 150gr. de chocolate de postres.
  • 175gr. de mantequilla.
  • 4 huevos.
  • 150gr. de azúcar moreno.
  • Ralladura de naranja.
  • 50gr. de harina.
  • 50gr. de pepitas de chocolate negro.
  • 50gr. de pepitas de chocolate blanco.                                                        
Modo de hacerlo:
  • Funde el chocolate en trozos con la mantequilla, deja que se enfríe.
  • Bate los huevos con el azúcar y echa la ralladura de naranja, sigue batiendo hasta que quede espumoso.
  • Añade el chocolate fundido y la harina tamizada.
  • Por último pon los trocitos de chocolate blanco y negro.                                                 


  • Pon la mezcla en el molde forrado con papel de horno.
  • Mete el molde en el horno precalentado a 180º y cuece unos 30 minutos o hasta que esté hecho.                                 
         
  Acompañado de un poco de helado, queda genial.
                  


Espero que te guste.

3 comentarios:

  1. una combinación estupenda !! la naranja va muy bien con el chocolate
    bss

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  2. Chocolate y naranja casan muy bien, y ese corte se ve....de pecado!

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  3. Brownie me hace estar babeando estilo homer simpson, una buena combinación chocolate y naranja, besos. !

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