miércoles, 6 de agosto de 2014

Tarta helada de chocolate.


Esta es una riquísima tarta de queso con chocolate, ideal para los calores del verano.
Es una versión de la tarta de cuajada que ya os puse pero esta es con chocolate.

Ingredientes:(para molde de 21cm)

Para la base puedes utilizar cualquier base de galletas de otras tartas, o bien bizcochos o sobaos como yo, ya que me quedaban de la tarta de cuajada que hice el otro día.

Para el relleno:
  • 1 tableta de chocolate para postres.
  • 500ml. de nata líquida.
  • 1 tarrina de queso de untar( tipo philadelphia).
  • 75gr. de azúcar.
  • 10ml de ron, whisky...
  • 100ml. de leche.
  • 2 sobres de cuajada.
Modo de hacerlo:
  • Pon a hervir en un cazo la nata, la leche, los sobres de cuajada y el azúcar, remueve bien hasta que se disuelvan la cuajada y el azúcar. 
  • Añade el chocolate troceado y mueve hasta que se disuelva, añade también el queso y bate todo hasta que no queden grumos.
  • Pon el ron y remueve, deja que hierva a fuego lento unos 3 minutos y retira del fuego.
  • Vierte la mezcla en el molde y deja que se enfríe. 
  • Pon la tarta en la nevera unas horas, mejor si la dejas de un día para otro. 
Si la congelas, sácala unos minutos antes de servir para que pierda un poco de helor.Decora como te guste, yo le he rallado chocolate blanco por encima, pero puedes ponerle fideos de chocolate que quedan muy bien.                      
Espero que te guste.

6 comentarios:

  1. ¡¡INCREÍBLE EL BLOG QUE TIENES!! ¿Cómo es posible que no lo hayamos conocido antes? Bueno, que sepas que nos convertimos en tus seguidor@s 21, y si andas por las redes sociales también te queremos tener cerquita. Tienes unas recetas maravillosas. Te animamos también a que visites nuestro blog, nos encantaría tenerte por allí también:

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  2. Muchas gracias por vuestro comentario, y por haceros seguidoras de mi blog. Un abrazo. Mavi

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  3. Ummm,que pintaza tiene esta tarta, yo me apunto a tu mesa, y a tu blog.

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  4. Muchas gracias,me pasaré por el tuyo también. Un bs. Mavi

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  5. Hoy he comido esta tarta, hecha por la propia autora! 100% Recomedable!

    Alex

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    Respuestas
    1. Me alegro de que te haya gustado....Gracias por el comentario!!!
      Si te animas a prepararla me lo dices!!
      Un bst.

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