Arroz con habitas y secreto ibérico.

Este arroz se me ocurrió con las sobras que tenía en la nevera, es muy sencillo y rápido de hacer ya que se sofríe el arroz y se cuece todo junto. 

Tenía un trozo de secreto ibérico que me sobró de otra receta, y unas habitas congeladas, así que pensé, pues voy a preparar un arrocito....y la verdad es que quedó delicioso y sabroso.

Es que en mi casa, un plato de arroz nos apetece siempre....sea de lo que sea, cuando no se que preparar para comer, lo tengo claro.....un arrocito!!!

Sardinas fritas al limón

La sardina que traen los pescadores del Grao de Castellón es, junto a la de los demás puertos de Castellón, una de las mejores de España, toda la sardina que se saca en el Mediterráneo es de prestigio mundial.

Es el pescado estival por excelencia, el más popular en toda España ya que se captura en todas nuestras costas.
Ahora en verano, es cuando la sardina está en su mejor momento, tiene más grasa y es más sabrosas. Yo pienso que debemos consumir los pescados que están en temporada.

Quiché de bacon y champiñones.

Una quiché se puede hacer con diferentes y muy variados ingredientes, todas son variantes de la "quiché Lorraine", que solo lleva nata, huevos, bacon y queso.

Esta de hoy, la he preparado con champiñones, puerro y bacon. 

Si no veis fotos de la quiché cortada, es porque se me olvidó hacerlas en el momento de servirla, la hice para el cumpleaños de mi hermano, y claro, cuando me dí cuenta, había desaparecido.

Huevos rotos con jamón

Los huevos rotos son un plato típico que solemos pedir cuando salimos a cenar, pero yo de vez en cuando los hago en casa. Es muy fácil de preparar y están buenísimos. Las cantidades que os pongo son orientativas ya que depende de si lo hacéis como plato único o es una tapa.